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石磨面粉是采用古老的石磨，传统工艺生产。可谓是色、香、味俱全，不含任何添加剂和增白剂，属无公害石磨面粉，在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。因为石磨在研磨小麦时，它的转速慢、产生热能低、蛋白质没熟化，破坏不了小麦中的营养成份。小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素 B1、B2等各种营养成分得到保留，石磨面粉含有人体所必需的维生素E的含量，比机器加工面粉高出18倍，而且很容易吸收，是面粉系列中的高档礼品面，适用于各种面制品，糖尿病、高血压、高血脂及术后病人食用，也是美颜美容之佳品。
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